Aioli:
Zutaten:

100 ml Milch

200 ml Olivenöl

2 Knoblauchzehen

Salz, Pfeffer

Zubereitung:
Alle Zutaten in ein hohes Gefäss füllen.
Mit dem Stabmixer eintauchen und drei bis vier mal von unten nach oben ziehen (dabei einschalten).
WICHTIG: Den Stabmixer NICHT beim Eintauchen einschalten, da sich Milch und Öl sonst nicht verbinden.

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